蒜炝西芹木耳的做法

所需食材

西芹

200g

木耳

50g

橄榄油

适量

盐

适量

大蒜

3粒

鸡精

适量

生抽

适量

香醋

适量

做法共10个步骤

1.

准备好所用食材。

2.

西芹洗净，切成条。

3.

把泡发好的木耳撕成小朵。

4.

锅中注入水，加入盐和几滴油烧开，下入西芹条和木耳焯水。

5.

焯水的西芹和木耳直接捞入冷水中冲凉。

6.

沥干水分后放入较大的容器中。

7.

将大蒜剁碎放入小碗中。

8.

另起锅，加入拉兹美斯特级初榨橄榄油烧热。

9.

将热油炝在蒜蓉上爆出蒜香味后加入适量的生抽 香醋 盐 鸡精搅拌均匀成料汁。

10.

把炝好的料汁浇在西芹木耳上即可。