乌鸡蘑菇汤的做法

所需食材

乌鸡

半只

蟹味菇

1盒

香菇

100g

枸杞

适量

盐

适量

香叶

适量

葱

适量

料酒

适量

大料

适量

桂皮

适量

姜

适量

做法共8个步骤

1.

买回来的乌鸡切小块用清水浸泡1小时，将血水全部浸泡出去。

2.

浸泡乌鸡的同时将蘑菇洗干净，掰成小瓣。

3.

锅中放入足量的冷水，放入乌鸡，待水后撇去浮沫将乌鸡捞出。

4.

将乌鸡放在电压力锅内胆内。

5.

放入蘑菇。

6.

放入适量开水。

7.

放入适量枸杞，调料：盐、香叶、葱姜、大料、桂皮、料酒适量。

8.

将电压力锅盖上盖子，扭好压力阀，插电拨到煲汤档。30分钟以后乌鸡汤就熟了。