秘制酸梅汤的做法

所需食材

山楂

50g

乌梅

50g

冰糖

300g

干桂花

5g

水

5000g

甘草

5g

做法共11个步骤

1.

锅里放进3000g水，放入乌梅。

2.

放入山楂。

3.

放入甘草。

4.

大火烧开转小火煮至水还剩下一半。

5.

倒出汤汁。

6.

加入剩下的水再煮开转小火熬至一半。

7.

倒入刚才盛起的汤汁一起煮开。

8.

放入冰糖煮化。

9.

关火。撒入干桂花。

10.

晾凉过滤出渣。

11.

装在干净的瓶子里放进冰箱冷藏即可食用。