黄金咖喱蛋炒饭的做法

所需食材

米饭

1碗

鸡蛋黄

3个

胡萝卜

1个

火腿肠

1根

虾仁

3个

油

适量

盐

适量

咖喱粉

适量

料酒

1汤匙

鸡精

适量

做法共7个步骤

1.

取3个鸡蛋黄，打散备用

2.

将蛋黄液倒入米饭中，加入一汤匙植物油，一汤匙料酒，盐适量，咖喱粉适量，鸡精适量，搅拌均匀，让每一粒米饭都裹上蛋黄液，变成金黄色

3.

将胡萝卜、火腿肠、虾仁切丁

4.

锅热后加入少量植物油，将胡萝卜、火腿肠、虾仁丁放入翻炒

5.

倒入米饭一起翻炒

6.

继续翻炒均匀，看到米饭可以一粒一粒翻滚的时候即可关火出锅

7.

成品图