小白菜香菇鸡蛋羹的做法

所需食材

小白菜

1把

香菇

3朵

鸡蛋

1个

油

适量

盐

适量

葱姜

适量

胡椒粉

少许

鸡精

适量

水淀粉

适量

香油

适量

做法共12个步骤

1.

小白菜洗净，香菇洗净切条。

2.

锅中水烧开放入香菇焯烫过凉。

3.

再把小白菜焯烫过凉。

4.

锅中加少许油爆香葱花。

5.

放入香菇加入开水。

6.

加入盐调味。

7.

再加少许胡椒粉。

8.

大火煮开加入鸡精。

9.

放入小白菜。

10.

再次煮开淋入水淀粉搅拌均匀。

11.

淋入鸡蛋液。

12.

淋入香油煮开关火。