紫薯木瓜布丁的做法

所需食材

木瓜

半个

紫薯

3个

牛奶

1袋

白砂糖

15g

吉利丁片

3片

做法共7个步骤

1.

木瓜从四分之三外切开

2.

挖去籽成木瓜盅备用，内部要尽量修得光滑些成品切出来才更好看。

3.

吉利丁片先在冷水里泡软

4.

紫薯用蒸锅蒸熟后过筛成泥

5.

奶锅内倒入牛奶和紫薯泥，加入泡好的吉利丁小火边搅拌边加热。

6.

待牛奶稍冷倒进木瓜里，放进冰箱冷藏一个小时以上

7.

冷藏好的木瓜牛奶横向切片，再十字切成小块，装盘。