凤梨炒鸭丁的做法

所需食材

鸭子

半只

菠萝

半个

甜豌豆

50g

油

适量

盐

适量

葱

适量

姜

适量

料酒

适量

生抽

适量

蚝油

适量

淀粉

适量

做法共10个步骤

1.

原料

2.

原料

3.

菠萝去皮切丁

4.

鸭子去骨，切丁

5.

将鸭丁放入大碗中，加水淀粉、料酒

6.

盐腌15分钟

7.

锅中放入油，油热后下葱、姜末爆香，倒入鸭丁翻炒

8.

炒到鸭丁变白，调入生抽、蚝油，炒匀

9.

下入豌豆粒

10.

菠萝丁翻炒均匀即可出锅