苋菜豆腐羹的做法

所需食材

苋菜

500g

内酯豆腐

1盒

香菇

3朵

油

适量

盐

适量

鸡精

适量

水淀粉

适量

做法共14个步骤

1.

苋菜去老根摘洗干净。

2.

锅中水烧开加少许盐把苋菜焯烫过凉沥干水分。

3.

然后把苋菜切碎备用。

4.

香菇切丁开水焯烫备用。

5.

炒锅倒油爆香葱花。

6.

放入香菇翻炒片刻关火。

7.

然后把香菇倒入砂锅加入适量的清水。

8.

煮上3分钟后加入苋菜。

9.

加入盐提味。

10.

然后加入水淀粉搅拌浓稠。

11.

再放入豆腐。

12.

煮开加少许鸡精。

13.

淋入少许香油。

14.

搅拌均匀关火。