什锦虾蓉酿苦瓜的做法

所需食材

苦瓜

400g

明虾

200g

料酒

适量

酱油

适量

香菇

适量

猪肉

适量

做法共11个步骤

1.

备料苦瓜，花菇，虾，猪肉。

2.

猪肉改刀，明虾去头去壳。

3.

将猪肉还有虾仁下料理机，打至成蓉状。

4.

再分别将香菇打至细碎备用。

5.

苦瓜切段去籽备用。

6.

再在馅料里加入适量料酒。

7.

加入适量酱油提味。

8.

顺时针拌至上浆。

9.

再将馅料填在苦瓜里。

10.

上锅蒸至15-20分钟即可。

11.

一份什锦虾蓉酿苦瓜就完成了。