大煮干丝的做法

所需食材

豆腐丝

400g

木耳

40g

香菇

3朵

火腿

50g

高汤

适量

盐

适量

鸡精

适量

胡椒粉

适量

葱花

适量

食用碱

适量

做法共11个步骤

1.

准备好所有的食材。

2.

锅中加适量的清水加入食用碱。

3.

放入豆腐丝煮上2分钟捞出冲洗备用。

4.

香菇切丝，木耳切丝，火腿切丝，葱切丝。

5.

锅中再加入适量的高汤煮开。

6.

加入少许胡椒粉。

7.

加入盐。

8.

放入香菇，木耳继续煮至3分钟。

9.

然后加入豆腐丝煮上2分钟。

10.

加入火腿，加少许鸡精调味。

11.

放入葱丝关火。