薯仔焖鸭的做法

所需食材

番鸭

500g

马铃薯

200g

西芹

150g

油

适量

柱候酱

适量

尖椒

1个

生抽

适量

老抽

适量

姜葱蒜

适量

料酒

适量

做法共9个步骤

1.

准备好番鸭，薯仔，西芹，姜葱等材料。

2.

鸭子切块，用生抽稍微腌制一下。

3.

薯仔去皮切块，西芹、葱切段，红椒切椒圈，姜蒜拍一下待用。

4.

起油锅，爆香姜蒜，将鸭子入锅煸炒出出油。

5.

将薯仔下锅，用鸭子煸炒出来的油将薯仔煎一会儿。

6.

加水盖过材料，加入柱候酱，生抽，老抽烧开，文火焖45分钟左右

7.

待锅里汁液收至快干的时候，下西芹，葱，红椒。

8.

将材料煸炒均匀，待西芹熟后就可以起锅了。

9.

好吃的薯仔焖鸭