西芹炒虾仁的做法

所需食材

西芹

150g

虾仁

150g

黑木耳

适量

红椒

适量

蒜

2瓣

盐

适量

香油

适量

油

适量

做法共5个步骤

1.

虾去头尾，剥去壳，用牙签从第三节处将肠线轻轻挑开拉出洗净 、虾仁用料酒和盐腌制15分钟

2.

入热水锅中焯烫变色即可捞出

3.

西芹用刮刀将表面筋膜撕去，斜切成细片，蒜切成片

4.

油锅小火爆香蒜片，放入西芹翻炒

5.

放入盐，倒入虾仁，淋入1/2勺的水淀粉勾薄欠，最后滴几滴香油即可