酸辣土豆丝的做法

所需食材

土豆

300g

青椒

40g

红辣椒

10g

油

适量

盐

适量

葱油

适量

苹果醋

适量

花椒

适量

鸡精

适量

十三香

适量

大蒜

5g

做法共9个步骤

1.

土豆一个洗净备用。

2.

准备青、红辣椒和大蒜备用。

3.

将土豆切成细细的丝。

4.

将切好的土豆丝放入盆中，用清水洗去淀粉水，直到水变清为止。

5.

辣椒切丝，大蒜拍扁备用。

6.

炒锅放油，下入花椒粒炸香后，放入大蒜粒爆香。

7.

放入清洗干净的土豆丝。

8.

加入辣椒丝，放入葱油、食盐、苹果醋、十三香调味。

9.

快火将土豆丝翻炒成熟，加入鸡精调味，出锅即可食用。