香菇腐竹瘦肉汤的做法

所需食材

香菇

5朵

腐竹

80g

花生

30g

瘦肉

300g

油

适量

盐

适量

姜

适量

做法共8个步骤

1.

香菇和腐竹提前泡发至软；

2.

把香菇捞出沥干水，腐竹则切成适量大小的段；

3.

花生也提前泡发好备用；

4.

瘦肉切适量大小块，同时也切姜片备用；

5.

锅中放清水适量；把瘦肉，姜片冷水下锅；水开后把浮沫撇掉；

6.

再入花生和香菇煮开，后转小火煲约半小时；

7.

再下腐竹一起煲开，转小火再煲半小时；

8.

食用前加盐调味即可！