水煮芹菜鸭血的做法

所需食材

鸭血

250g

芹菜

200g

油

适量

盐

4g

鸡精

2g

葱

适量

蒜

适量

干辣椒

适量

花椒

适量

火锅底料

10g

做法共15个步骤

1.

鸭血和芹菜备好

2.

芹菜洗净，斜切成段

3.

鸭血切成合适的大小

4.

葱蒜备好

5.

锅内放油，放入葱白炒香

6.

放入芹菜炒至半熟，一点盐调味

7.

炒好的芹菜放在容器底部

8.

锅内放油，放入葱、蒜、火锅底料炒香

9.

加入一大碗水烧开

10.

加入鸭血煮一会儿，加入盐和鸡精调味

11.

鸭血多注意会儿，会更嫩

12.

煮好的鸭血倒入容器中

13.

表面放上蒜末和葱段

14.

用干辣椒和花椒炸一些热油

15.

将热油浇在葱蒜上即可