豉汁鸡腿肉炒苦瓜的做法

所需食材

鸡腿

495g

苦瓜

370g

橄榄油

适量

蒜蓉豉汁酱

适量

生粉

适量

鸡粉

适量

胡椒粉

适量

砂糖

适量

清水

适量

蒜末

适量

做法共13个步骤

1.

食材：苦瓜和鸡腿。

2.

将鸡腿洗净，去皮去骨，切丝。

3.

放入适量的蒜蓉豉汁酱、生粉、砂糖、鸡粉、胡椒粉和清水，拌匀。

4.

腌制30分钟。

5.

将苦瓜用清水浸泡30分钟，洗净，切丝。

6.

焯烫一下。

7.

热油锅，爆香蒜末。

8.

放入腌制好的鸡腿肉，煸炒一会。

9.

倒入一点水。

10.

盖锅盖，焖煮至收汁。

11.

揭盖，放入苦瓜。

12.

炒匀，即可关火。

13.

盛入盘子里，上桌后就了美美享用啦。