冬笋香肠炒菌菇的做法

所需食材

冬笋

250g

油

适量

盐

适量

香菇

适量

蘑菇

适量

大蒜子

适量

生姜片

适量

葱花

适量

做法共10个步骤

1.

冬笋去壳洗净，用冷水下锅水开后捞起

2.

香肠我放在清水中煮开2分钟，去掉好多油脂，捞起后切片

3.

蘑菇用盐水浸泡5分钟后捞起洗净

4.

泡发的香菇洗净

5.

冬笋切片，蘑菇和香菇切开

6.

锅内油温5分热加入生姜片和大蒜爆香

7.

蘑菇，香菇，冬笋倒入煸炒至断生后后加盐

8.

加入适量的开水大火煮开2分钟

9.

之后加入香肠片煸炒2分钟后熄火。

10.

盛入碗中，撒上葱花