香菇蟹肉汤的做法

所需食材

鸡蛋

2个

人造蟹肉

100g

香菇

150g

油

适量

盐

1勺

白糖

1勺

酱油

1勺

葱花

适量

香菜

适量

老汤

1勺

水

适量

做法共14个步骤

1.

将材料准备好

2.

取100克蟹肉解冻后备用

3.

香菇冼净后切丁，约和蟹肉大小相同

4.

锅中放少许油，油热后放蒜煸香

5.

将香菇丁倒入

6.

炒软后，加一勺酱油

7.

香菇炒好后，就可以加水了

8.

做香菇时，一定要加糖，可以提出香菇的鲜味

9.

加一勺老汤（春节卤肉的老汤，已经成冻了），没有也可不加

10.

将蟹肉倒入

11.

煮开后，将打散的蛋液淋入

12.

再次煮开后，加盐调味

13.

撒入切好的葱花和香菜

14.

香菇味道鲜美，再加上同样味美的蟹肉，赶紧的尝尝吧