香菇彩椒肉丝的做法

所需食材

猪肉

150g

香菇

100g

油

适量

盐

适量

彩椒

适量

姜片

适量

甜面酱

适量

生抽

适量

料酒

适量

做法共9个步骤

1.

猪肉切细条，放入料酒，生抽腌制10分钟。

2.

红黄彩椒香菇洗净，备用。

3.

将彩椒和香菇分别切成细条。

4.

锅烧热后，加适量油，油热后放姜片。

5.

放入腌好的肉丝，翻炒至变色。

6.

加一勺甜面酱，翻炒（注意火不要太大）。

7.

放入香菇，翻炒几下，加适量清水（半碗即可）。

8.

焖三五分钟，放入彩椒丝，翻炒至彩椒断生。

9.

放入适量盐调味，出锅即可。