鲜菇扒油菜的做法

所需食材

上海青

150g

香菇

70g

油

适量

盐

适量

白糖

适量

罐装鸡汤

1罐

做法共10个步骤

1.

将买回来的上海青剥去几块菜片，留菜心。

2.

将菜心一分为二切块。

3.

将香菇用清水泡浸清洗干净。

4.

准备罐装鸡汤。

5.

将半灌鸡汤放入小煮锅然后将香菇放入中火慢煮让香菇入味。

6.

炒锅放入适量的水烧开然后加盐，食用油和少许白糖。

7.

再放入上海青烫熟。

8.

将烫熟的上海青捞起压干水份摆盘。

9.

煮好的香菇。

10.

将煮好的香菇摆放在上海青中间最后淋上煮出来的香菇汁即可。 这款菜用鸡汤焖煮香菇，使得香菇入味口感香滑爽脆，上海青快速烫熟色泽口感清甜爽口。虽然是素菜，如此完美的搭配和摆盘，可以作为家庭宴客哦。