菠萝咕噜虾仁的做法

所需食材

菠萝

500g

虾

300g

青椒

30g

红椒

30g

油

适量

盐

适量

生粉

适量

面粉

适量

糖

适量

醋

适量

番茄沙司

适量

做法共8个步骤

1.

将菠萝切小块

2.

青红椒切块状

3.

虾剥成虾仁

4.

用蛋清和生粉，少许的盐调成糊状 虾仁放入调好的糊内搅拌下， 然后再放入干面粉里滚一圈

5.

油烧至八成热后放入裹好面粉的虾仁炸，

6.

炸至金黄后捞出备用

7.

锅内留些油，加入白醋，番茄沙司，白糖调好酱汁，放入切好的青红椒快炒

8.

然后依次加入菠萝和炸好的虾仁快速翻炒，让所有食材都要沾上酱汁，汤汁收干后出锅即干