凉拌芹菜的做法

所需食材

芹菜

450g

芝麻油

1勺

胡萝卜

70g

洋葱

20g

生姜

适量

蒜瓣

适量

凉拌酱油

1勺

姜汁醋

1勺

熟白芝麻

10g

做法共11个步骤

1.

准备好芹菜。

2.

芹菜洗净、切好备用。

3.

锅中水开，倒入芹菜焯至八成熟，捞起、沥干水分。

4.

胡萝卜、洋葱洗净切细丝；生姜、蒜瓣切细丝。

5.

锅中水开，将洋葱和胡萝卜焯一下。

6.

姜蒜丝放入碗中，倒入凉拌酱油。

7.

加入姜汁醋。

8.

淋入芝麻油，拌成味汁备用。

9.

芹菜、胡萝卜丝、洋葱丝放入碗中，倒入味汁。

10.

拌合均匀。

11.

撒入熟白芝麻。