野鸡烧两菇的做法

所需食材

野鸡

1只

蘑菇

6朵

香菇

3朵

油

适量

盐

适量

做法共10个步骤

1.

把鸡剁成块。

2.

切好葱、姜、蒜、辣椒。

3.

锅中入冷水加入鸡烫开后入料酒烫开捞出备用。

4.

把两磨切成滚刀块。

5.

锅烧热入油加葱、姜、蒜、辣椒炸香。

6.

加入鸡炒去水份，然后加料酒，入老抽炒上色。

7.

把八角、桂皮、香叶用纸代装好备用。

8.

锅中倒入水，加入调料包。

9.

鸡烧熟时再入两磨烧熟。

10.

最后入盐、胡椒粉、辣椒油调味出锅。