5分钟鱼香肉丝的做法

所需食材

猪肉

200g

胡萝卜

200g

青椒

50g

油

2勺

大蒜

3瓣

姜

适量

生抽

1小勺

胡椒粉

半小勺

料酒

1小勺

生粉

适量

豆瓣酱

1勺

甜面酱

1小勺

鸡精

1小勺

醋

1小勺

白砂糖

半小勺

做法共12个步骤

1.

肉切丝。

2.

生抽1小勺，胡椒粉半小勺，料酒1小勺，生粉1勺，拌一下腌制备用。

3.

大蒜、姜切丝。

4.

胡萝卜切丝。

5.

青椒切丝。

6.

微波盒中倒入2勺油，加入姜、蒜，拌一下。入微波炉高火1分钟。

7.

取出，加入腌好的肉丝。

8.

拌匀。

9.

再加入胡萝卜丝、青椒丝，加1勺豆瓣酱、1小勺甜面酱、少许鸡精、1小勺醋、半小勺白糖。

10.

搅拌均匀。

11.

进微波炉，盖子稍微错开。

12.

高火4分钟就可以了。