香菇蒸鳕鱼的做法

所需食材

鳕鱼

200g

香菇

1朵

油

适量

盐

1g

料酒

10g

蒸鱼豉油

20g

红辣椒

适量

葱

适量

做法共7个步骤

1.

原料

2.

香菇洗净，去蒂，切成薄片。

3.

取一个小碗，加入一匙蒸鱼豉油，再加入一匙料酒，少许的盐，搅拌均匀，做成味汁。

4.

把鳕鱼洗净，沥干水分，放入盘中，把切好的香菇片摆在鳕鱼上。

5.

浇上调制好的味汁。

6.

把鳕鱼均匀的地放入蒸锅大火蒸6分钟，然后关火。

7.

打开盖子，撒入红椒、香葱丝，再盖上盖子焖2分钟就可以了。