核桃香煸苦瓜的做法

所需食材

苦瓜

150g

去壳核桃

30g

油

适量

盐

适量

辣椒

适量

花椒

适量

鸡精

适量

做法共8个步骤

1.

核桃用热水泡发五分钟后剥去外皮。

2.

苦瓜对半切开再切成稍厚的小片。

3.

准备二十粒花椒，辣椒三个切小段。

4.

炒锅上火，倒入食用油，小火慢慢煸香核桃后捞出备用。

5.

把花椒、辣椒放入底油中煸香。

6.

放入苦瓜煸炒。

7.

调入适量盐和少许鸡精煸炒均匀。

8.

放入炒香的核桃翻炒均匀即可出锅。