红烧牛肉面的做法

所需食材

牛肉

400g

面条

500g

青菜

2颗

大料

4个

花椒

4g

桂皮

1块

陈皮

3g

香叶

3片

葱

适量

老抽

25ml

生抽

20ml

冰糖

10g

盐

适量

料酒

30ml

鸡精

少许

姜

适量

做法共13个步骤

1.

牛肉洗净，准备好调味料。

2.

牛肉切块，用开水焯烫备用。

3.

电压锅内胆加入适量的清水，放入牛肉，和调味料。

4.

加入料酒。

5.

加入老抽和生抽。

6.

加入冰糖。

7.

把内胆锅放入电压锅中。

8.

加盖按下营养炖--牛羊肉。

9.

炖好之后加盐。

10.

加少许鸡精就好。

11.

青菜洗净，面条准备好。

12.

锅中加水煮熟面条和青菜。

13.

把面条和青菜捞入碗中，加入一些面汤，再浇入红烧牛肉汤汁即可食用。