南瓜蒸蛋羹的做法

所需食材

南瓜

2个

鸡蛋

2个

虾仁

2个

香葱

2根

盐

1茶匙

蒸鱼豉油

1茶匙

香油

1茶匙

做法共6个步骤

1.

原料图。

2.

南瓜切个盖子，挖出瓤备用。

3.

鸡蛋打散，一比一兑入纯净水或者温开水。调入盐搅拌均匀。

4.

南瓜先放锅里蒸10分钟。

5.

鸡蛋液过筛倒入南瓜盅。

6.

上锅小火蒸八分钟后放入虾仁，再蒸7分钟。出锅装饰葱末，蒸鱼豉油和香油即可。