板栗焖牛腩的做法

所需食材

牛腩

500g

板栗

200g

油

适量

盐

适量

料酒

适量

生抽

适量

做法共12个步骤

1.

准备材料：牛腩500g；板栗200g；生姜，八角，香叶，桂皮适量

2.

将牛腩洗净，用清水浸泡去血水（1小时左右）

3.

热锅倒油放入香料生姜炒香

4.

倒入牛腩翻炒均匀，

5.

加入2汤匙的料酒，

6.

加入足量的开水大火烧开

7.

撇去浮沫

8.

加入1汤匙老抽，

9.

加入2汤匙生抽，大火烧开后转小火炖2小时（注意看火以防止烧干）

10.

2小时候后，加入生板栗盖上锅盖继续炖上20分钟

11.

加入适量的红糖调味。

12.

大火收浓汤汁即可。。