金汤娃娃菜的做法

所需食材

娃娃菜

200g

南瓜

100g

油

适量

盐

适量

大蒜

适量

枸杞

适量

高汤

适量

做法共12个步骤

1.

准备好娃娃菜和南瓜。

2.

南瓜去皮去籽，切小片。

3.

南瓜片入微波炉加热至熟软。

4.

把枸杞洗净。

5.

娃娃菜，洗净后对切成四瓣。

6.

锅中注入少量的油，炸香大蒜粒。

7.

倒入高汤烧开后捞出大蒜粒。

8.

下入娃娃菜和一半枸杞，煮至娃娃菜透明。

9.

捞出娃娃菜装盘。

10.

熟南和煮娃娃菜的高汤一同放入料理机内。搅打成细腻的汤糊。

11.

将南瓜汤糊倒入锅中，烧开加入盐小火烧制汤汁浓缩。

12.

将南瓜汤淋在娃娃菜上，再撒上剩下的枸杞即可。