南瓜肉片的做法

所需食材

南瓜

450g

里脊肉

250g

橄榄油

适量

鱼露

适量

生粉

适量

鸡粉

适量

胡椒粉

适量

砂糖

适量

清水

适量

做法共10个步骤

1.

将里脊肉洗净，切片，放入适量的生粉、鸡粉、砂糖、胡椒粉和清水，拌匀，腌制30分钟左右。

2.

将南瓜去皮，洗净，切片。

3.

热油锅。

4.

放入腌制好的肉片。

5.

煸炒至肉片熟透，铲起。

6.

原锅倒入适量的橄榄油，放入南瓜片。

7.

盖锅盖，焖至南瓜熟。

8.

揭盖，倒入适量的鱼露，炒匀。

9.

将肉片回锅。

10.

煸炒均匀，即可关火上碟。