南瓜糯米鸡的做法

所需食材

南瓜

250g

鸡腿

200g

糯米

150g

料酒

2g

盐

适量

味极鲜

3g

姜

3g

花椒粉

2g

胡椒粉

2g

做法共11个步骤

1.

主料：南瓜、糯米、鸡腿 辅料：盐、胡椒粉、料酒、味极鲜 、姜、花椒粉

2.

把糯米洗净泡2小时以上，枸杞泡泡洗净

3.

姜洗净切片，南瓜去皮，挖掉籽，切大块，香葱洗净切末

4.

把鸡洗净切块

5.

用料酒、花椒粉、胡椒粉、料酒、姜片、盐、味极鲜拌均匀腌制30分钟左右

6.

把粽叶洗净，铺在蒸笼里，先把鸡块铺在底部，南瓜

7.

再铺上糯米，再把汤汁浇在上面

8.

撒上枸杞

9.

将蒸笼盖好，冷水下锅蒸，大火烧开后蒸10分钟，然后转小火再蒸20分钟

10.

揭盖

11.

撒上香葱末，吃的拌均匀即可