蛋黄焗南瓜的做法

所需食材

南瓜

约300克

咸鸭蛋黄

3个

料酒

一大匙

食用油

适量

葱花

适量

盐

适量

做法共8个步骤

1.

蛋黄加料酒上锅蒸约8分钟。

2.

将蒸好的蛋黄趁热压成蛋泥。

3.

南瓜去皮切约1厘米的段改刀成条。

4.

南瓜下热水中焯1分钟断生。（微软即可）

5.

锅中放油，加葱炒香。

6.

入南瓜翻炒片刻。

7.

加入蛋泥。

8.

炒匀加盐调味即可出锅。