南瓜鲢鱼头的做法

所需食材

南瓜

350g

鲢鱼头

800g

油

适量

盐

适量

料酒

适量

葱

适量

姜

适量

鲜抽

适量

鸡精

适量

做法共10个步骤

1.

准备好食材

2.

南瓜去皮去籽，洗净切大块备用

3.

鲢鱼头去腮去杂质洗净沥干，放入油锅

4.

两面煎透，盛出

5.

取砂锅，放入鱼头

6.

放入适量清水，加料酒，姜，葱结.

7.

加一点鲜抽

8.

大火煮开，小火30分钟.

9.

放入南瓜

10.

煮至南瓜熟，加盐，鸡精.葱花既可。