肉糯南瓜的做法

所需食材

南瓜

800g

糯米

100g

猪肉

50g

豌豆

10g

葱

适量

甜面酱

适量

酱油

适量

盐

适量

白糖

适量

做法共7个步骤

1.

准备糯米

2.

糯米洗净,用清水浸泡三到四个小时

3.

将南瓜洗净,用刀由瓜蒂处往下四分之一处切下来当盖子,挖净瓜瓤.

4.

猪肉要有肥有瘦的(最好是猪五花肉)洗一下,切小块,葱切小粒,豌豆洗净.

5.

炒锅加油烧热后下葱花炒香,放入猪肉炒变色后下江米,加酱油,甜面酱,盐,白糖翻炒均匀.

6.

把炒好的肉和糯米装进南瓜里,倒入两汤勺水,盖上盖子,放入蒸锅,大火烧开后用中火蒸1个小时.

7.

蒸好的南瓜取出,盛入盘中,取下盖子,即可食用.