早餐【金钩卧蛋面】的做法

所需食材

面条

200g

鸡蛋

1个

日本豆腐

100g

金钩海米

50g

葱花

2g

盐

2g

香油

3g

菠菜

30g

做法共6个步骤

1.

金钩海米泡发，日本豆腐切块，热锅热油爆香海米，慢火煎日本豆腐至金黄盛出备用

2.

热锅加多水，开锅放入面条，煮开锅放入鸡蛋一个，煮至面条软熟，鸡蛋熟透，放入菠菜烫熟

3.

面条盛入碗内，放入鸡蛋

4.

加入味极鲜酱油，香油，醋调味

5.

拌匀面条，铺上鸡蛋；滴入香油

6.

再将金钩海米和日本豆腐铺在面上就好了~~