蒸面条的做法

所需食材

面条

500g

油

适量

盐

适量

五花肉丝

300g

芹菜

500g

十三香

适量

做法共8个步骤

1.

面条放在蒸锅里蒸半小时

2.

芹菜洗净切段待用

3.

蒸面条时同时做臊子。把肉丝放在炒菜锅内炒一下

4.

肉丝炒熟后，加入芹菜丝一起炒，然后加入适量清水、盐、十三香。

5.

臊子做好后，把菜捞出，留汤待用

6.

面条蒸熟后，把面条加入菜汤内，把火打开，翻动面条，让面条充分吸收菜汤

7.

再次放入蒸锅内蒸半小时

8.

蒸好后，关火在锅内焖5分钟再掀锅盖，出锅乘盘