惊艳粤式甜点：掌上明珠的做法

所需食材

新鲜荔枝

100g

南瓜

50g

鲜花

适量

做法共7个步骤

1.

南瓜切皮洗净备用。

2.

南瓜切块。

3.

冷水入锅，南瓜放蒸架上开火蒸熟。

4.

蒸熟南瓜后，取出等晾凉。期间剥荔枝壳去核，放荔枝肉入盐水里浸泡。

5.

南瓜压成泥，和盐水泡住的荔枝放冰箱里冷藏十分钟。

6.

取出荔枝和南瓜泥，将南瓜泥酿入荔枝肉内。

7.

放酿好的荔枝在鲜花上摆盘即可。