佛手瓜炒鸡丁的做法

所需食材

鸡腿

3只

佛手瓜

2个

杂菜

100g

姜汁

1茶匙

葱末

1/2汤匙

泰式甜辣酱

2-3汤匙

精盐

1.5茶匙

鸡汁

2茶匙

做法共7个步骤

1.

原料图。

2.

鸡腿去骨。

3.

切成丁。

4.

佛手瓜切和鸡丁大小差不多的块，和杂菜混合焯水沥干备用。

5.

锅里放油，姜汁，葱末，倒入鸡丁半煎半炒。

6.

鸡丁外皮变白，约4成熟放入鸡丁，甜辣酱，鸡汁，炒匀。

7.

调入盐大火煸炒到鸡肉熟即可。