板栗红烧肉的做法

所需食材

板栗

500g

五花肉

800g

油

适量

盐

适量

葱花

适量

冰糖

适量

蒜

适量

姜

适量

做法共8个步骤

1.

板栗，五花肉备好。

2.

五花肉放开水中煮变色，捞起切小块。姜蒜备好。

3.

板栗洗净后带皮煮过后，剥去外皮。

4.

锅里冷油，放冰糖，小火炒糖色。

5.

糖色炒好后，立即放人五花肉翻炒上色。

6.

往肉里再加上点儿老抽。

7.

肉块均匀上色后，沿锅边加入开水，保持小火，煮30分钟。

8.

肉烧烂后，加板栗，加盐调味，继续煮10分钟，板栗入味即可。