西红柿鸡蛋面的做法

所需食材

西红柿

3个

鸡蛋

4个

面条

250g

油

适量

盐

适量

葱花

适量

鸡精

适量

做法共8个步骤

1.

西红柿去蒂切小块

2.

鸡蛋打散成蛋液

3.

起油锅，将鸡蛋炒一炒（我看很多人都是直接等汤开了然后将鸡蛋倒进去成蛋花~不过我更喜欢炒鸡蛋的口感。），盛出备用

4.

将番茄倒入锅中快速煸炒。（这里一定要将番茄汁煸炒出来，这样番茄的味道就会非常浓郁）

5.

番茄汁煸炒出来之后加水，水烧开之后加入之前炒好的鸡蛋。

6.

把面条下入锅中，盖上锅盖煮

7.

煮面条的过程中准备好葱花

8.

将面盛出来之后撒上葱花然后舀一勺热汤从葱花的上面浇下去，这样葱花也熟了，味道更香