番茄鸡蛋汤面的做法

所需食材

番茄

750g

鸡蛋

3个

面条

200g

油

适量

盐

适量

做法共11个步骤

1.

备番茄,鸡蛋,葱,面条.

2.

汤锅加水煮开,将面条下锅.

3.

先大火煮开,再转小火煮透,再过冷水备用.

4.

另起码烧水,将番茄改刀下锅烫至能轻松去皮.

5.

另鸡蛋打在碗里,加适量清水及细盐.

6.

热锅加油将蛋液下锅.

7.

炒至蛋液凝固后再将改刀后的番茄下锅.

8.

煮至汤底浓香后加适量细盐调味.

9.

再将煮好的面条下锅.

10.

面条均匀挂味后,加适量葱花提鲜即可关火.

11.

这样子一份番茄鸡蛋汤面就完成了.