土豆芸豆焖面的做法

所需食材

面条

500g

肉

200g

芸豆

300g

土豆

500g

干辣椒

适量

八角

1个

香叶

2片

酱油

少许

豆瓣酱

2勺

油

适量

精盐

适量

水

适量

大蒜

适量

做法共19个步骤

1.

将原料准备好

2.

将肉切成块

3.

加少许酱油入味

4.

芸豆洗净后用手掰成段

5.

土豆去皮后切成块

6.

锅中油热后，先将入了底味的花肉倒入煸炒

7.

待肉表面变白

8.

将辣椒、大料、香叶倒入炒香

9.

将芸豆倒入，炒至断生

10.

将土豆块倒入

11.

加2勺豆瓣酱

12.

倒入适量水，水要高出菜

13.

加一勺盐

14.

开锅后，将锅中的汤盛一小碗出来

15.

将面条抖散后，均匀的放在菜上

16.

待锅中汤汁差不多收干时，将提前盛出的那碗汤倒入，使面条均匀的吸收汤汁

17.

待锅中汤汁再次收好时，关火，将蒜末放入

18.

喜欢香菜的，再放些香菜

19.

盛在碗中就可以享用了，有饭有菜哦