黑豆包的做法

所需食材

中筋面粉

500g

黑豆

200g

酵母

5g

温水

适量

做法共11个步骤

1.

取适量面粉放入盆中，将酵母溶于30度左右的温水中，倒入面粉中。

2.

和成光滑面团，放温暖处发酵。

3.

将黑豆洗净。

4.

将黑豆放入高压锅中压熟。

5.

将黑豆滤水，用勺子压成泥。

6.

面团发酵至两倍大。

7.

将面团再揉片刻。

8.

分成小剂子。

9.

擀好面皮。

10.

包入压好的黑豆馅。

11.

再发酵30分钟，放入蒸锅蒸25分钟即可。