土豆蒜薹肉焖面的做法

所需食材

瘦肉

100g

土豆

50g

蒜薹

350g

面条

400g

油

适量

盐

适量

小葱

适量

姜

适量

做法共13个步骤

1.

土豆洗干净、去皮，切成长条。

2.

蒜薹洗干净，切成5厘米长的段。

3.

瘦肉切成薄片，用酱油腌制10分钟。

4.

锅里倒入食用油，7成熟时，倒入腌制好的肉片翻炒熟后，盛出来。

5.

再在锅中倒入油，又热放入葱花和姜末，炒香。

6.

放入土豆条，翻炒。

7.

再放入蒜薹翻炒。

8.

翻炒一会，放入食盐。

9.

在锅中倒入水，水刚刚莫过菜即可。再倒入炒好的肉片。

10.

将细面条揪成13厘米长的段，放在菜上。

11.

盖上锅盖，小火焖10分钟。

12.

当水分蒸干后，用筷子把面条和菜搅拌均匀。

13.

盛入碗中，好吃的焖面做好了。