黑豆猪蹄汤的做法

所需食材

猪蹄

200g

黑豆

80g

盐

适量

胡萝卜

半根

酱油

5g

小葱

2片

姜

2片

做法共9个步骤

1.

食材都准备好

2.

黑豆要提前洗干净，放入碗里用清水浸泡10个小时以上

3.

猪蹄要清洗干净，去掉上面的毛，却成小块。锅里放入冷水，把切块后的猪蹄放入锅里，水沸后取出洗干净备用。大家可以看到，煮沸后，会有一些血沫，这些吃了对身体不好的

4.

把浸泡好的黑豆和黑豆水都放入砂锅里面

5.

在放入煮好的猪蹄

6.

适量的酱油，盐

7.

葱姜片

8.

在加入适量的水，水一定要没过猪蹄，盖上盖子开始大火烧至，等煮沸后改成小火，看食材的多少来定时间，媛媛这些分量的食材炖了2个半小时，等豆子和猪蹄软烂就可以了。喜欢吃胡萝卜的可以切一些胡萝卜在锅里，营养更是丰富

9.

砂锅的味道非常的好哦