可可柠檬戚风的做法

所需食材

鸡蛋

9个

白糖

120g

色拉油

110g

低筋面粉

255g

牛奶

120g

可可粉

适量

柠檬汁

半个

做法共14个步骤

1.

备鸡蛋，低粉，可可粉，白砂糖，柠檬。牛奶，色拉油。

2.

蛋黄，牛奶，色拉油，适量白糖拌制在一起。

3.

打至食材间均匀融洽。

4.

筛入低粉及可可粉。

5.

再挤入半个柠檬汁的量，拌至无干粉状。

6.

蛋白先打至粗泡。

7.

再分次加入白糖。

8.

打至干性发泡。

9.

分次将白蛋糊加至在可可糊里。

10.

上下拌至均匀相融。

11.

再分别加至的蛋糕模里。

12.

烤箱调温150度，八寸烤时调整为1小时40分钟，六寸调时为45分钟。

13.

六寸烤好后，晚了几分钟拿出来，收腰了。

14.

烤好马上出箱倒扣，无收腰哦。