香焖猪蹄的做法

所需食材

猪蹄

1/2个

油

适量

盐

适量

香叶

适量

糖

适量

酱油

适量

小茴香

适量

醋

适量

白酒

适量

花椒

适量

八角

适量

做法共13个步骤

1.

姜切片备用。

2.

猪蹄洗净，过水。

3.

放入冷水中再洗衣一遍。

4.

把八角，小茴香，花椒，香叶放入纱带中。

5.

锅内热油，下姜片爆香。

6.

放入猪蹄，炒出香味。

7.

加酱油翻炒均匀。

8.

加入少许醋。

9.

加入糖翻炒均匀.

10.

放入白酒。加入一点点水，啤酒也行。

11.

把调味包放进。

12.

盖上锅盖，闷至收水。

13.

美味出锅。