海带蹄花汤的做法

所需食材

猪蹄

1000g

干海带

200g

盐

适量

花椒

少许

姜

少许

味精

少许

做法共8个步骤

1.

猪蹄剁块、洗净， 凉水下锅，煮开后焯烫5分钟…去掉血沫后捞出

2.

在锅里加足量的热水，将猪蹄下入， 放几粒花椒和2块拍破的老姜

3.

大火煮开后，转小火炖1小时

4.

海带提前泡发、洗净

5.

切成片

6.

将海带倒入锅里

7.

大火煮开后转小火，加锅盖继续炖煮

8.

至猪蹄和海带软烂，调入盐和少许味精… 舀出，撒上葱花即可