花生汤粉炖乳鸽的做法

所需食材

乳鸽

585g

汤粉

150g

花生

100g

盐

适量

胡椒粉

适量

生姜

适量

香葱

适量

做法共11个步骤

1.

准备好新鲜乳鸽。

2.

清理干净，剁小块备用。

3.

鸽块倒入沙煲，加入适量冷水，大火煮开。

4.

撇净浮沫。

5.

加盖，小火炖煮3分钟。

6.

准备好宽汤粉。

7.

汤粉用温水提前浸泡。

8.

汤粉倒入沙煲，大火煮开。

9.

加入生姜、盐。

10.

小火炖煮10分钟。

11.

加入胡椒粉，调好味； 关火焖5分钟，让汤粉吸足汤汁。 盛入碗中，撒上香葱，温热食用。